Il menù del ristorante à la carte / Villa Somis, Torino
Villa Somis: A pochi minuti dal centro di Torino, in una bellissima villa liberty, un ristorante à la carte, location per matrimoni ed eventi.
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Il Menù à la carte

Il menù alla carta dello Chef Guido Roncolato unisce piatti fondamentali della tradizione gastronomica piemontese con proposte più creative, immaginate dallo chef per stupire i propri clienti.

Villa Somis / Ristorante à la carte / Menù alla carta / Baccalà mantecato, finocchietto, confettura di pomodoro verde

Antipasti

Pervasione rievocativa… Storia di un Carpione € 15
Rana Pescatrice / Taggiasca / Arancia € 18
Calamaro a bassa temperatura con hummus di ceci e rape rosse € 18
Zuppa di Fagioli & Lumache € 15

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Primi

Carnaroli / Topinambur / Alici del Cantabrico  € 18
Tajarin 30 tuorli con Cardi Gobbi di Nizza Monferrato e spuma di Capra € 18
Pacchero di Gragnano con Broccoli, Ricotta e Bottarga € 16
Fregola Sarda al Nero e stufato di Calamaretto nazionale € 16

Villa Somis / Proposta Menù di Nozze / Matrimonio e Location Eventi
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Villa Somis / Ristorante à la carte / Menù alla carta /

Secondi

Carrè di Agnello al Vermouth € 28
Manzetta Arrosto € 24
Baccalà / Cavolo Rosso / Terra d’Oliva € 24
Ombrina alla plancia & cipollotti al limone € 28

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Dolci

Bicchiere apparente € 10
Sor-Riso € 10
Chapeau € 10
Pum-Pum € 10

Villa Somis - Regala una cena

Una cucina solida, misurata, accurata, che trae ricchezza da una personalità molto riconoscibile.

Villa Somis / Ristorante à la carte / Menù alla carta

Menù degustazione

Nelle mie mani con…

5 interpretazioni € 65

7 interpretazioni € 80

Il menù viene servito per l’intero tavolo

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