Il menù del ristorante à la carte / Villa Somis, Torino
Villa Somis: A pochi minuti dal centro di Torino, in una bellissima villa liberty, un ristorante à la carte, location per matrimoni ed eventi.
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Il Menù à la carte

Il menù alla carta dello Chef Guido Roncolato unisce piatti fondamentali della tradizione gastronomica piemontese con proposte più creative, immaginate dallo chef per stupire i propri clienti.

Villa Somis / Ristorante à la carte / Menù alla carta / Baccalà mantecato, finocchietto, confettura di pomodoro verde

Antipasti

Vitello Torino New Age € 15
Rana Pescatrice / Taggiasca / Arancia € 18
Crudo Piemontese, omaggio alla Trota € 15
Carne Cruda, aria di limone, spuma di parmigiano, zabaione salato, tuorlo fritto € 15

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Primi

Carnaroli della Lomellina, Zucca in tre consistenze e Ricotta salata di pecora € 15
Spaghetto “Monograno Felicetti” con Cime di rapa, Burrata e Bottarga € 17
I miei Plin € 15
Zuppa di Fagioli e Lumache € 17

Villa Somis / Proposta Menù di Nozze / Matrimonio e Location Eventi
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Villa Somis / Ristorante à la carte / Menù alla carta /

Secondi

Coscia di Faraona in farcia di Foie Grass € 22
Lingua di Vitello a bassa temperatura / Tomino / Bagnet € 20
Tempura di Baccalà Morhua & Porcini € 22
Polpo alla brace € 20

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Dolci

Bicchiere apparente € 10
Martin-Sec / Gianduia / Topinamburr € 10
Chapeau € 10
Semifreddo al Lampone € 10

Villa Somis - Regala una cena

Una cucina solida, misurata, accurata, che trae ricchezza da una personalità molto riconoscibile.

Villa Somis / Ristorante à la carte / Menù alla carta

Menù degustazione

Nelle mie mani con…

5 interpretazioni € 60

7 interpretazioni € 75

Il menù viene servito per l’intero tavolo

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